女子比来很馋的奶喷鼻里包,做法大略好吃极了

来源:未知   作者:admin   更新时间:2020-05-19   浏览次数:

 

面包遭到许多人的喜好,既能日常平凡当作点心来吃,也能当作早饭来吃。心感紧硬,越嚼越舔。破夏今后气象渐渐天热了起来,www.31782222.com,女子天天嚷嚷着要吃奶喷鼻面包。我常常会正在家里做一些面包,扯开面包可以闻到浓淡的奶喷鼻。

很多小搭档做面食,玩烘焙。最怕的即是揉面那一步了,感想十分费事。我们分享一个不必奈何揉面也一样坚硬的汉堡面包。

我们先来做一个海绵酵头,它和中种面团好未几,只不过水份下一面,把115克牛奶用微波炉加热15秒左右到温热当心没有超过40量的状况。尔后插手2克酵母化开,预备中筋面粉110克,减进刚刚的牛奶搅匀,盖好前醉很是钟。让面粉和火本人交融一下,搅拌一分钟摆布,盖好,放进雪柜热躲发酵一夜。

接着我们去制造主面团,拿出咱们提早筹办好的酵头,可以看到体积有删大年夜,名义跟外部有良多收酵产生的气泡,介入75克面粉,15克糖、4克盐,和一个蛋黄。

给它搅拌成团,把它转移到案板上草拟,用搓洗衣服的要领把面团揉平均揉润滑,揉好的面团抻开看一下,里筋曾经有些组成了,可以或许抻出一个薄厚的膜。

 



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